Red and yellow fishing cabins on a snowy shore below white mountains

Die Küste

Die Fischerdörfer Entlang der Küstenstraße

Das Wichtigste im Überblick

  • Dies sind bewohnte Dörfer mit aktiven Häfen und keine Museen, was erklärt, warum sie bewohnt aussehen.
  • Der Veranstalter bittet darum, die bunten Hütten aus dem Fahrzeug zu betrachten, aus Respekt vor den Menschen, die dort leben.
  • Holzgestelle entlang des Ufers trocknen Fisch an der Luft - eine Konservierungsmethode, die hier seit tausend Jahren angewendet wird.
  • Jahrhundertelang war sie das am häufigsten verfügbare Pigment, hergestellt aus Eisenoxid - deshalb ist so viel von Norwegens Küste in dieser Farbe gehalten.

Was Sie hier tatsächlich sehen

Die Ansammlungen roter, gelber und ockerfarbener Holzbauten entlang dieser Küste sind keine Museumsausstellung. Es sind Dörfer, in denen heute Menschen leben, mit Häfen, die noch genutzt werden, Booten, die noch fischen, und Schulen, die noch Kinder aufnehmen. Das ist das Erste und Wichtigste, das man über sie wissen sollte.

Es erklärt, warum sie so aussehen, wie sie aussehen: leicht verwittert, offensichtlich benutzt, mit Ausrüstung dort gestapelt, wo Ausrüstung gestapelt wird - nicht für Fotos arrangiert. Ein konserviertes Dorf wirkt aufgeräumter und bedeutet weniger. Woran Sie vorbeifahren, ist ein funktionierendes Stück norwegischer Küste.

Warum alles rot gestrichen ist

Die Farbe ist entlang dieser Küste so einheitlich, dass sie wie eine Design-Entscheidung wirkt - doch ihr Ursprung ist wirtschaftlich. Roter Ocker, aus Eisenoxid hergestellt, war jahrhundertelang bei weitem die am häufigsten vorkommende Farbe in Skandinavien. Er wurde mit Leinöl und Roggenmehl zu einer Farbe vermischt, die Holz schützte und fast überall hergestellt werden konnte.

Gelb und Weiß waren schwerer zu bekommen und daher erstrebenswert - weshalb die stattlicheren Häuser in älteren norwegischen Siedlungen oft diese Farben tragen, während Bootshäuser und Nebengebäude rot blieben. Dieses Muster überlebt, lange nachdem die wirtschaftlichen Gründe dafür verschwunden sind - so funktionieren die meisten volkstümlichen Traditionen.

Der Rorbu

Sie werden kleine Holzhütten direkt am Wasser sehen, manchmal auf Pfählen, die im Meer stehen. Das sind Rorbuer - saisonale Unterkünfte für Fischer, die zur Winter-Kabeljausaison an die Küste kamen und einen Schlafplatz neben ihren Booten brauchten.

Das Design folgt exakt der Funktion. Sie stehen über dem Wasser, sodass ein Boot direkt an der Tür festgemacht werden kann; sie sind klein, weil sie nie für das ganzjährige Wohnen gedacht waren; und sie sind schlicht, weil es Arbeitsgebäude waren. Viele wurden inzwischen zu Ferienunterkünften umgebaut - ein durchaus faires zweites Leben für einen Gebäudetyp, der sonst verschwunden wäre.

Red cabins on stilts above clear green water in winter

Bemalte Holzhütten am Ufer westlich von Tromso

Die Trockengestelle

Die hohen Holzgestelle am Ufer sind die markantesten Bauwerke dieser Küste und werden am leichtesten missverstanden. Sie dienen zum Trocknen von Kabeljau - eine Technik, die etwa tausend Jahre alt ist. Der Fisch hängt dort im späten Winter und Frühjahr, und die kalte, trockene Luft erledigt den Rest.

Das Ergebnis ist Stockfisch, der ohne Salz oder Kühlung jahrelang haltbar ist und die Grundlage eines Handels bildete, der Nordnorwegen vom Mittelalter an mit dem Mittelmeerraum verband. Getrockneter Kabeljau von dieser Küste versorgte europäische Städte, finanzierte das Handelsnetz der Hanse und ist noch heute ein bedeutender Exportartikel - besonders nach Italien und Portugal. Die kahlen Gestelle sind das sichtbare Ende einer sehr langen Wirtschaftsgeschichte.

Wie die Arktis-Kabeljaufischerei funktioniert

Der Skrei, der wandernde Arktis-Kabeljau, verbringt den Großteil seines Lebens in der Barentssee und schwimmt jeden Winter nach Süden, um entlang der norwegischen Küste zu laichen. Diese Wanderung ist der Grund, warum diese Dörfer genau hier liegen: Für ein paar Monate im Jahr kommt eine enorme Menge Fisch in Reichweite eines kleinen Bootes.

Die Saisonalität hat alles geprägt. Fischer kamen für die Saison, wohnten in Rorbuer, fischten, trockneten den Fang auf den Gestellen und fuhren wieder nach Hause. Moderne Boote und Kühltechnik haben die Abläufe verändert, aber der Rhythmus prägt das Jahr hier immer noch, und die Gestelle füllen sich in denselben Monaten wie eh und je.

Warum hier überhaupt noch jemand lebt

Das ist eine berechtigte Frage, wenn man ein Dorf mit ein paar hundert Menschen auf einer kahlen Insel am Rand der Norwegischen See sieht. Ein Teil der Antwort ist der Fisch, der nach wie vor eine echte Industrie und keine Museumsattraktion ist. Ein Teil ist, dass Norwegen bewusst in den Erhalt dieser Gemeinschaften investiert hat - mit Straßen, Tunneln, Schulen und Dienstleistungen, die einer rein wirtschaftlichen Rechnung nicht standhalten würden.

Und ein Teil ist einfach, dass die Menschen von hier sind. Das sind keine Siedlungen, die für den Tourismus gegründet oder für Besucher erhalten wurden. Sie sind seit sehr langer Zeit bewohnt, von Familien, die seit Generationen hier leben - und die Tatsache, dass heute ein Bus vorbeifährt, ändert nichts an ihrem Zweck.

Warum Sie also vom Bus aus schauen

Der Veranstalter bittet ausdrücklich darum, die bunten Hütten aus dem Fahrzeug zu betrachten und nicht dazwischen umherzugehen, und nennt den Grund klar: aus Respekt vor den Bewohnern. Diese Anweisung sollte man ernst nehmen - und sie ist ungewöhnlich genug, um Anerkennung zu verdienen.

Das Problem ist überall dort bekannt, wo etwas fotogen und bewohnt ist. Ein Dorf, das in genügend Bildern auftaucht, zieht Besucher an, die Gärten als Aussichtspunkte und Türen als Kulissen behandeln. Eine Tour, die vorbeifährt, das Anschauen und Fotografieren von der Straße erlaubt und nicht vierzig Menschen in jemandes Vorgarten entlässt, verhält sich so, wie man es sich für die eigene Straße wünschen würde.

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Vor der Buchung

Sind die Dörfer noch in Betrieb?
Ja. Es sind bewohnte Gemeinschaften mit aktiven Häfen und Fischerbooten, keine Denkmalschutzanlagen - deshalb wirken sie benutzt und nicht arrangiert.
Was ist ein Rorbu?
Eine Fischerhütte am Wasser, oft auf Pfählen über dem Meer, die als saisonale Unterkunft während der Winter-Kabeljaufischerei diente. Viele sind heute Ferienwohnungen.
Wozu dienen die Holzgestelle?
Zum Lufttrocknen von Kabeljau. Der Fisch hängt dort im späten Winter und Frühjahr, und die kalte, trockene Luft erzeugt Stockfisch, der ohne Salz oder Kühlung jahrelang haltbar ist.
Warum ist alles rot gestrichen?
Roter Ocker aus Eisenoxid war jahrhundertelang das am häufigsten vorkommende Pigment in Skandinavien. Gelb und Weiß waren seltener, weshalb die vornehmeren Häuser sie verwendeten.
Was ist Skrei?
Der wandernde Arktische Kabeljau, der in der Barentssee lebt und jeden Winter nach Süden zieht, um entlang dieser Küste zu laichen. Diese Wanderung ist der Grund, warum die Dörfer hier sind.
Warum können wir nicht um die Hütten herumgehen?
Der Betreiber bittet darum, dass sie aus Respekt vor den Bewohnern vom Bus aus betrachtet werden. Es sind die Häuser von Menschen und keine Attraktion, und es ist ihre Straße.
Wohin geht der getrocknete Kabeljau?
Ein großer Teil davon wird exportiert, historisch gesehen über den hansischen Handel nach ganz Europa und heute besonders nach Italien und Portugal, wo er ein Grundnahrungsmittel geblieben ist.

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